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紫椹果桑苗

发布时间: 2013-9-5 10:37:53     浏览次数: 5542

 

果桑——椹莓(紫椹)  果桑苗
       鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪绿色保健食品

    果桑市场发展前景广阔,我国大部分地区都可种植。该品种树形开张,枝条细长,花果极多,果实较大,圆筒形,大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶,果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中,应用广泛,速冻果和加工品市场******前景广阔。该树种适应性广,抗性强、生长快,结果早,效益好,果实美观,采摘期长,是当前建设生态采摘园的优良品种,也是山区丘陵地区具有发展前景的致富项目之一。

    果桑苗根系发达,生长能力强,耐旱、耐盐碱,造林成活率高,固土效果好。因果桑对土壤适应性广,它已成为绿化荒山的先锋树种,可在丘陵山地、平原、滩涂,三荒宜林地种植,进行综合开发利用。其经济效益和生态效益均十分巨大。果桑的栽培技术简单粗放,生产成本低,上市早,病虫害极少,因此椹莓种植有市场开发潜力。

    果桑苗春季每亩可以种植500株,利用大棚栽培可以提前到春节前后采收,其效益是露地栽培的15-20倍,所以紫椹种植是当前的农业结构调整的见效快、效益高、即可卖果又可以养蚕的具有发展前景的农业特色产业。

桑椹除鲜食外,还可以制成桑椹酒、桑椹糖、桑椹蜜饯、蜜膏等。用桑椹酿制的酒紫红色、莹晶夺目、味香醇。经农业部食品检测中心和山东省科学院生物研究所等权威部门检测:椹莓果实和叶片具有极高的营养价值和保健功能。果肉和叶片内均含有人体所需的18种氨基酸(总含量高达10g/100g);多种维生素(如维生素B1、B2、C,胡萝卜素、视黄醇等)总含量高达41.6mg/100g;膳食纤维为52.9%,其中可溶性纤维素7.9%;其次含有丰富的矿物质如铁、钙、锌、钾、磷等微量元素,鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪保健食品。


果桑种植技术

桑园选建:高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25厘米以上,土壤深度1米以上,果桑园尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方,避免灰尘等有害物质污染桑葚,影响人们的健康。要求地势较平缓,土壤深厚肥沃,能灌能排,一般选择土壤酸碱度6.5——7.5之间,有机质丰富灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片,以便于管理。要求交通便利,有利于桑葚鲜果销售运输。

    果桑苗在早春和初冬都可以栽植,栽植前应除去多年生杂草,将地块进行******翻耕,耕深25厘米左右,然后平整土地,挖好排水渠道,整平后等待栽种,按行距2.5米,株距1.5米左右挖定植沟,沟的深度主要依据土壤肥力而定,土壤肥沃沟可以浅一些,土壤肥力差的沙土地、山坡地应该深一些。定值时,把桑苗摆正,根部均匀向四方伸展,然后向坑内填土,当土填到一半时,将苗子轻轻提起摇动,使根系舒展,然后再填土,边填边将土踩实,直到与地面持平为止,把余下的土在树干周围培埂,定植后要交一次定根水,水要浇透,加速土壤与根系的粘合。果桑苗从定植到开花结果这段时间为幼龄树阶段,以培养树型和健壮挂果枝为主。

幼树萌芽期施肥:
中耕除草,杂草有极强的生活力和极高的繁殖率,杂草夺取土壤中的大量养分和水份,直接影响桑树的生长发育,又是害虫和病菌的潜伏场所,施肥后半个月左右,统一进行一次中耕除草,中耕适宜浅锄,将植株周围的土层疏松,注意动作要轻,不要碰伤植株的根茎,将田间杂草铲除干净。

树型养成:
果桑苗采用主干形或者高干伞形,高度控制在2米以内,透光性好,便于采摘,每年结果后适当修剪。

萌芽期管理:
每年开春后,及时浇水,果桑刚开始结果的时候,追施饼肥、磷钾肥、微量元素肥。

开花结果期管理:
果桑进入开花结果期,为了促进果桑迅速膨大,适当摘心,新发的枝条过密的及时抹除,通风透光,有利于果桑生长。

桑果采收:
当桑葚由红变紫,果梗由青变黄白时,表明桑葚已经成熟,应及时清晨采收,以防风吹脱落,桑果分批成熟分批采摘,收获期一般在20天——30天左右。采摘桑果前,采摘人员先套上医用无菌手套,然后再采。对于那些用手采摘不到的桑果,可以用振动法来收货,用手摇动果桑的枝条时,要在地面铺上洁净的塑料软布或布单接收落果,收货的桑果避免挤压和暴晒,注意轻拿轻放,不要碰破表皮。包装好后应当马上运往市场销售或进行加工处理。

在种植时,农户结合自己当地种植的实际情况,根据果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方面的技术措施来调节桑葚和叶子的产量,提高果桑的综合经济效益。

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果桑

紫椹果桑苗

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